Kulinarik
Wir lieben die heimatliche Küche! Unsere Gerichte haben eine Verbindung zur Region und zur Saison. Unser Motto: Frisch, gesund und lecker! Regionales Gemüse, Regionale Backwaren, Wurstwaren vom Hof, Fisch vom Kutter, Hausgemachte Produkte
Wir lieben buntes Gemüse. Aber alles zu seiner Zeit. So freuen wir uns im Frühjahr auf den beliebten Spargel, im Sommer auf vitaminreiche Salate, im Herbst auf eine Vielfalt an Pilzen und im Winter auf diverse Sorten an Kohlgewächsen. Einkaufen gehen wir am liebsten auf dem Westersteder Wochenmarkt, der direkt vor unserer Tür liegt. Holen Sie sich Appetit auf unserer Empfehlungs-Karte und schauen zusätzlich gern auf unsere unten aufgeführten Speisenkarten.
Tapas mit norddeutschem Flair
Genießen Sie jeden Freitag- und Samstagabend warme und kalte Tapas. Frisch zubereitet unter den Themen „Meer trifft Deich“ werden Ihnen am Tisch zum Beispiel Lachs, Krabben, Scampis, Wurstspezialitäten, Fleich und vegetarische Köstlichkeiten mundgerecht und appetitlich serviert.
NUR AUF VORANMELDUNG – bis spätestens einen Tag zuvor: 04488 84710
Spargel
Spargelzeit ist Genusszeit. Zubereitet mit Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln, Ammerländer Schinken oder wahlweise mit Schnitzel oder gebratenem Lachs. Freuen Sie sich ab Ende April / Anfang Mai auf frisch gestochenem Spargel aus der Region. Wir beziehen unseren Spargel vom Hof Warband ganz aus der Nähe. Kurze Transportwege garantieren vollen Vitamingehalt und Frische. Besuchen Sie uns und bestellen Sie gern einen Tisch im hotel Altes Stadthaus – direkt gegenüber / 2 Gehminuten – vor, damit Sie garantiert eine vollkommene Genusszeit in unsren gemütlichen Restaurantstuben oder im biergarten verbringen können.